sexta-feira, 23 de janeiro de 2009
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Quem sou eu
- Carla Pernambuco
- Carla Pernambuco nasceu e cresceu em Porto Alegre e sempre se interessou pelos mais variados estilos de culinária. Foi atriz, relações públicas e produtora executiva, antes de resolver se dedicar de corpo e alma à gastronomia. Viveu, estudou e trabalhou em Nova York no início dos anos 90. De volta ao Brasil, ela e o marido, o fotógrafo Nando Pernambuco, inauguraram o Carlota em 1995. Famosa e premiada, a chef continua pesquisando muito. Conselheira educacional, curadora de projetos de pesquisa em gastronomia brasileira pela faculdade Anhembi Morumbi, além de colunas na rádio Band News e na Mit Fm 92.5FM. Já publicou cinco disputados livros de receitas.